En sak som fascinerar mig är alla saker jag plötsligt tycker om att göra. När de stora barnen var små hade jag ambitionen att laga all barnmat själv. Jag hade något litet häfte som jag lagade efter, men jag tyckte det blev så krångligt så jag gick över till burkar rätt snabbt. Instruktioner av typen "tag en bit palsternacka, koka, mosa och ge barnet med en klick smör" fungerar inte så bra på den lille kemist som är jag. Frågorna var många: hur stor bit palsternacka, kokas hur länge, hur mycket smör ska jag tillsätta och vad ska jag servera till? När jag kokat och mosat, hur mycket palsternacka är lagom till en portion? Om jag fryser in, hur länge håller det sig där? Vågar jag värma i mikro eller måste jag stå och slabba med vattenbad?
Eftersom jag inte visste vad jag skulle göra med alla frågor, struntade jag i alltihop och köpte barnmat i fortsättningen. Även om den köpta barnmaten luktade skunk, kostade mycket och genererade massvis med glas till återvinningscentralen.
Den här gången är det annorlunda. Efter en lite skakig start lagar jag all barnmaten själv. Palsternackspuré, broccolipuré, majspuré, köttpuré, fiskpuré, katrinplommonpuré, grönsakstimbaler, fisksås... allt infryst i små kuber, bara att ta fram och värma. Kanske att det är en av faktorerna till varför jag gillar det så mycket, känslan av ett välfyllt förråd? En av anledningarna till att jag har använt tygblöjor till mina barn och nu börjat använda tygbindor själv. Det finns alltid hemma.
En annan orsak är att laga mat faktiskt är som att vara en konstnär. Man skapar något som tittas på eller äts, förhoppningsvis under njutning. Det är väl därför man blir så besviken när barnen sitter och petar i maten, för att det känns som om man själv/det man gjort blir förskjutet och ratat. Det jag gör till bebisen är än så länge väldigt uppskattat. Hon gapar och gapar och vill bara ha mer, tills maten är slut och jag måste värma mera. En varm känsla av glädje och tillräcklighet sprider sig i kroppen. Jag kan ge det mitt barn vill ha, en väldig basal känsla och kanske därför så mäktig.



